Situado en el Hotel Cortijo Los Millares.
Especialidad en la elaboración de guisos de Gurumelos, una seta autóctona, o revueltos de turmas, la trufa blanca que se cría en este territorio. Además también aparecen las hierbas aromáticas que dan un sabor característico a los platos. Otros alimentos que destacan son el queso de cabra y los embutidos. Algunos platos típicos son las habas enzapatás, la caldereta de cordero, el gazpacho, o dulces como los pestiños y las rosas.
Dirección: Finca Los Millares, 21595
Sanlúcar de Guadiana
